Co jeść przy zapaleniu trzustki?

Dieta po zapaleniu trzustki

Dieta po ostrym zapaleniu trzustki jest dość restrykcyjna. Należy odstawić m.in.:

• gruboziarniste pieczywo,
• kaszę,
• cebulę,
• fasolę,
• makarony.

Absolutnie niewskazane jest spożywanie pieczonych czy smażonych dań, najlepiej unikać również potraw z nadmiarem tłuszczu czy podawanych z gęstymi sosami.

Dieta przy zapaleniu trzustki powinna opierać się na lekkostrawnych potrawach. Co zatem powinno znaleźć się w idealnym jadłospisie?

• Śniadanie: koniecznie pszenne pieczywo; bułkę możemy posmarować dżemem.
• Smakowite i zdrowe zupy: mleczna, krupnik z ryżu czy pomidorowa zabielana mlekiem.
• Obiad: polędwica drobiowa gotowana na parze, filet rybny pieczony w folii bez tłuszczu.
• Przekąska: jogurt z owocami, np. z bananami.
• Świetnym uzupełnieniem będą kompoty z wiśni lub jabłek.

Smacznego!