Dowiedz się, czym się różni wegan od wegetarianina. Poznaj różnicę między wegetarianizmem a weganizmem

Wegan a wegetarianin

Zarówno wegetarianizm, jak i weganizm mają jedną główną cechę wspólną: opierają się na świadomej rezygnacji ze spożywania mięsa. Zasadnicza różnica między wegetarianizmem a weganizmem polega na tym, że ci drudzy podchodzą do diety bardziej rygorystycznie i rezygnują również z produktów pochodzenia zwierzęcego takich, jak mleko, jaja, sery. To dlatego mówi się, że dieta bezmięsna to krok dalej jest dla wegan, a wegetarianin to pierwszy stopień wtajemniczenia w typ odżywiania się opartego na warzywach i owocach.

Weganie z racji dość mało urozmaiconej diety muszą umieć dobrze komponować menu, tak aby dostarczyć organizmowi wymaganą dawkę składników odżywczych. Czasem o weganizmie mówi się, że to dieta dla kreatywnych, ponieważ trzeba nauczyć się przygotowywać atrakcyjne i zdrowe potrawy, mając do dyspozycji znacznie okrojoną listę dóbr spożywczych.

Dorota Kalinowska